Sauce à spaghetti
Version PDF téléchargeable
Ingrédients : ¼ tasse d’huile d’olive 1 gros oignon haché 3 gousses d’ail hachées finement 1 lb et demie de bœuf haché maigre 3 boîtes de 796 ml de tomates en dés 1 petite boîte de pâte de tomates 3 grosses carottes coupées en dés 3 branches de céleri coupées en dés 1 poivron vert coupé en dés 1 courgette coupée en dés (ne pas enlever la pelure) 1 zuchini coupé en dés (ne pas enlever la pelure) 1 barquette de champignons blancs coupés en tranches ¼ tasse de basilic frais ciselé 2 feuilles de laurier 1 c. à thé de thym séché 1 c. à thé d’origan séché 2 c. à soupe de sucre Sel et poivre au goût Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Y cuire l’oignon, l’ail et le céleri doucement pendant 5 minutes (attention de ne pas les faire colorer). Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu’à ce qu’il ait perdu sa couleur rosée. Ajouter tous les autres ingrédients. Porter à ébullition puis laisser mijoter à feu doux 2 heures en remuant régulièrement. Rendement : 3 gros pots Masson en plus du souper du jour pour 2 adultes et 2 enfants. Se congèle également.
Nos recettes Trucs et astuces Mes histoires Liens utiles Nous joindre Accueil Notre mission Pour débutants Conseils nutrition Menu écolier
Mention légale / Copyright 2011, Félix et les allergies, Tous droits réservés.