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Riz aux légumes
Ingrédients : 1 tasse de riz blanc 1 c. à table d’huile d’olive 2 tasses de légumes au choix, coupés en morceaux (carottes, haricots, oignon, poivron, champignons, brocoli…) Sel et poivre au goût Cuire le riz selon les indications sur l’emballage. Pendant ce temps, chauffer l’huile dans un poêlon. Sauter les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Mélanger le riz et les légumes. Servir.
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