Potage à la courge butternut
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Ingrédients : 1 oignon haché 2-3 branches de céleri coupées en tronçons 1 courge butternut la pelure enlevée, coupée en dés Bouillon de poulet ou de légumes permis Poivre du moulin Couper les légumes et les mettre dans une grande casserole. Ajouter du bouillon de poulet suffisamment pour recouvrir les légumes. Porter à ébullition puis laisser mijoter environ 20 minutes (ou jusqu’à ce que la courge soit tendre). Passer le tout au mélangeur jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. Bon appétit!
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