Poires à la figue et au prosciutto
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Ingrédients (pour 32 bouchées) : 2 poires mûres 1/3 tasse de confiture de figues 6 tranches de prosciutto permis Laver les poires. Couper chaque poire en 8 quartiers. Enlever délicatement le cœur, puis couper les quartiers en deux sur le sens de la largeur. Rouler les 8 tranches de prosciutto séparément, puis les couper en tronçons de 1 po. Les déposer sur les morceaux de poires, garnir d’un peu de confiture de figues. Maintenir le tout à l’aide de cure-dents.
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