Le miel… moelleux?
Quand on remplace tout ce qu’on doit remplacer dans des pâtisseries (œufs, beurre, lait…), le côté moelleux n’est pas toujours au rendez-vous. Une autre substitution? Au point où nous en sommes, pourquoi pas… Le miel rendra le moelleux à vos gâteaux, galettes et muffins. Remplacez en partie ou en totalité le sucre de votre recette par du miel, et le tour est joué!
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