J’veux du chocolat!
Pas facile d’en trouver sans lait, soya, noix, arachides… La compagnie américaine Enjoy Life Food ( www.enjoylifefoods.com) propose une gamme de produits exempts des principaux allergènes dont de délicieuses pépites de chocolat. La majorité de leurs produits se retrouvent dans la section bio des supermarchés. Mais je n’ai pas encore trouvé leurs pépites... Heureusement, il est possible de les acheter via Menu Allergie. Qu'en est-il de la poudre de cacao? Et bien j'ai récemment découvert le cacao Van Houten ( www.vanhoutendrinks.com/fr). Il est disponible à mon supermarché! Ils ont un mode d'étiquetage très stricte concernant les allergènes. Visitez leur site dans la section FAQ, puis dans "Qualité". Toute une section est réservée au contrôle des allergènes. Sucrez-vous le bec!
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