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Brownies au chocolat de Tinou
Un gros merci à Pascale, qui nous partage généreusement sa recette de brownies, affectueusement appelée les Brownies de Tinou. Tinou, c’est son fils Étienne qui est allergique aux œufs et aux produits laitiers. Ingrédients : 2 tasses de farine 2 tasses de sucre ¾ tasse de cacao permis 1 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à thé de sel 1/3 tasse d’eau ¼ tasse de purée de pruneaux ou de pommes ½ tasse de banane écrasée 1 tasse d’huile 1 c. à thé de vanille ¾ tasse de pépites de chocolat permises et/ou de canneberges séchées permises Préchauffer le four à 350°F. Mélanger la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte et le sel. Verser l’eau, la purée de pruneaux, les bananes, l’huile et la vanille. Bien mélanger au batteur électrique. Ajouter les pépites de chocolat. Mettre dans un plat graissé de 9 x 13 po. Cuire au centre du four 30 minutes.
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